桑蠶產(chǎn)業(yè)鋪就致富“新絲路”

桑農(nóng)們正忙著采摘新鮮桑葉。本報(bào)記者 武佩劍 攝

本報(bào)記者 武佩劍 通訊員 劉巖

“桑葉不僅可以養(yǎng)蠶，還可以食用做菜，制作桑葉茶等，每人每天可以采摘近20斤，收入100元。”7月31日，在睢寧縣桃園鎮(zhèn)小時(shí)集體土地股份合作社桑園，1000余棵桑樹新抽出的桑葉嫩芽青翠欲滴，桑農(nóng)們正趁著天晴，采摘新鮮嫩桑葉。

睢寧縣桃園鎮(zhèn)栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，是江蘇省蠶桑特色小鎮(zhèn)。近年來(lái)，桃園鎮(zhèn)立足現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)和良好產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，堅(jiān)持“立桑為業(yè)、多元發(fā)展”，加快推動(dòng)桑葉產(chǎn)業(yè)等轉(zhuǎn)型升級(jí)，擦亮蠶桑特色小鎮(zhèn)“名片”。

“桑樹渾身都是寶，以前我們種植桑樹只是用于養(yǎng)蠶，現(xiàn)在從桑樹發(fā)嫩桑葉，我們就開始采摘，嫩桑葉不僅好吃，同時(shí)能清泄肝火，是有效治療盜汗的中藥材，有很多商販前來(lái)收購(gòu)。” 桃園鎮(zhèn)小時(shí)村黨總支書記孔凡超介紹說(shuō)，“為將更多村民聯(lián)結(jié)在桑葉產(chǎn)業(yè)鏈上，我們實(shí)施‘村支部+專業(yè)合作社+企業(yè)+農(nóng)戶’的模式，流轉(zhuǎn)土地種植桑葉，由合作社技術(shù)員全程跟蹤指導(dǎo)，統(tǒng)一收購(gòu)桑葉，把產(chǎn)業(yè)鏈上更多的利潤(rùn)留給村集體、留給農(nóng)戶?！?

目前，小時(shí)村已發(fā)展桑樹種植450多畝，可帶動(dòng)本村及周邊村農(nóng)戶100余人就業(yè)。

“‘炸桑葉’現(xiàn)在是一道名菜，吃起來(lái)清香、脆嫩。主要選取清晨帶有露珠的嫩桑葉，因?yàn)槟菚r(shí)候桑葉是伸展開的，還未成熟。”孔凡超說(shuō)。

“現(xiàn)在養(yǎng)蠶的多了，桑葉很好賣，我們家承包了50畝地，平均一畝地產(chǎn)桑葉2000斤左右，每年從4月份開始能采到9月底，采多少賣多少?！毙r(shí)村種桑戶朱紹武表示。

桑葉地里忙著采摘，生產(chǎn)車間內(nèi)忙著加工。

8月1日，在桃園鎮(zhèn)鋒澤養(yǎng)蠶專業(yè)合作社的桑葉加工車間內(nèi)，幾名工人正在將剛收購(gòu)的桑葉放入熱泵烘干機(jī)中進(jìn)行殺青、烘干。

“今年老桑葉的收購(gòu)價(jià)為每斤1元，我們組織人員從周邊宋樓、袁海等村同時(shí)收購(gòu)桑葉，目前，可年產(chǎn)桑葉茶和桑葉制成的飼料約30萬(wàn)斤，大多數(shù)運(yùn)到安徽亳州銷售，供不應(yīng)求?！焙献魃缲?fù)責(zé)人孫威風(fēng)說(shuō)。

“如今有了這家工廠，每天多的時(shí)候我要運(yùn)送幾噸桑葉過(guò)來(lái)賣?！痹４宕迕褓谌f(shuō)。

為更好地謀劃桑葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展出路，促進(jìn)桑葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展，去年以來(lái)，桃園鎮(zhèn)多次組織種植大戶、農(nóng)技人員組成考察團(tuán)，赴東臺(tái)市、海安市等地考察學(xué)習(xí)桑葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。

5月23日，江蘇省蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在睢寧桃園鎮(zhèn)召開，來(lái)自全省的蠶?？蒲薪虒W(xué)單位專家、蠶桑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)代表等現(xiàn)場(chǎng)觀摩了桃園鎮(zhèn)小時(shí)村、彭井村等栽桑養(yǎng)蠶基地等，與會(huì)專家對(duì)桃園鎮(zhèn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予高度評(píng)價(jià)。

桃園鎮(zhèn)二級(jí)主任科員宋向陽(yáng)表示，桃園鎮(zhèn)目前擁有穩(wěn)定核心桑地面積約2000畝，“十里桑園”“淘自然”兩個(gè)蠶桑農(nóng)副產(chǎn)品品牌同步發(fā)展，陸續(xù)挖掘出桑葚酒、桑園雞蛋、桑葉面、桑葉茶、蠶絲被、蠶沙枕頭等系列產(chǎn)品。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。

下一步，桃園鎮(zhèn)將圍繞“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收”目標(biāo)，不斷加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，深耕桑葉產(chǎn)業(yè)、蠶桑產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)更多群眾增收致富。